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 ◆メンクイ(麺喰い)星人 ブログトップ

■山形の夏の定番といえば~♪ [ ◆メンクイ(麺喰い)星人]

 
 
 こんにちは! ここしばらく 山形県に滞在中のカモさんです。
 
 上の写真、ふつうのラーメン みたいに見えますが、じつは…♪

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■麺喰いシリーズ(4杯目♪) [ ◆メンクイ(麺喰い)星人]


 
 こんにちは!ひさびさの麺喰いシリーズです♪
 このシリーズも4回目。さすがにネタが尽きてきたかとお思いでしょうが、
 ところがどっこい♪なかなか麺の世界は奥が深いのだ♪
 
 今回は麺14連発 & しめくくりに、ちょっと変わったラーメンを準備いたしました(笑)
 では、たくさんの麺たちをご賞味ください♪

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■メンクイ星人…三たび。そして、パパは感動しました♪ [ ◆メンクイ(麺喰い)星人]


 
こんにちは!メンクイ星人のカモさんです。
もちろん「麺喰い」の方ですよ♪
 
最近食べた麺類の写真をご紹介する企画第3弾。今回は最後に感動の親バカネタも(笑)
どうぞ じっくりとご賞味くださいませ♪

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■メンクイ星人再び♪カレーうどんが千円って…。 [ ◆メンクイ(麺喰い)星人]

こんにちは。 メンクイ(麺喰い)星人のカモさんです♪
カレーうどんに¥1050ってどう思いますか…?
 

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■美味しい『刀削麺』♪ [ ◆メンクイ(麺喰い)星人]

■刀削麺の技 と 『刀削麺荘』の担々麺
 麺のモチモチした食感がやみつきになりそう♪
 

ヨドバシアキバの8階にあるレストラン街。
ここでカモさんのお気に入りのひとつは『刀削麺荘(とぅしゃおめんそう)』です。

ここは、「刀削麺」と呼ばれる麺の作り方がおもしろいのです!
うどんやそばみたいに、「生地をのばして重ねて包丁で細く切る」ことをしません。

上の写真みたいに生地の塊を手にもって、お湯の煮立った大鍋の前に立ち、スクレーパーみたいな包丁で麺を削り取るのです。

←手元を拡大♪お見事!

でも、せっかくだから動画でも見たいですよねー^^
ということで…

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